Current Obesity Reports
儿童接触食品广告是否导致不健康体重增长：全球政策与行为研究

小赛推荐：

该研究系统评估了数字媒体时代儿童接触不健康食品广告的广泛性及其对饮食行为的影响，提出了食品广告与儿童体重增加之间的因果路径模型。文章还讨论了各国限制食品广告政策的实施效果，并强调了数字食品营销监管的重要性。

 

文献概述
文章探讨了食品广告在数字平台对儿童饮食行为的影响，特别关注食品营销中的情感诱导、个性化投放及青少年对品牌内容的高参与度。研究还回顾了不同国家对社交媒体广告的分析，发现不健康食品广告在青少年群体中占比更高，且广告常通过健康洗白或绿色洗白策略误导消费认知。

背景知识背景知识
数字媒体的普及增加了儿童接触食品广告的机会，而传统电视广告监测已无法全面反映现实情况。文章指出，食品广告不仅影响短期饮食选择，还可能通过文化和社会规范塑造长期饮食习惯，尤其在社会经济弱势群体中影响更显著。

 

代谢疾病模型构建服务：提供肥胖、糖尿病、高尿酸血症等多种代谢疾病模型，涵盖体内药效评价及体外代谢靶标检测，适用于药物代谢和发病机制研究。

了解更多

 

研究方法与实验
研究采用了多种方法，包括内容分析、屏幕 capture 技术、以及基于理论模型的路径分析。研究团队在墨西哥、巴西、加拿大和澳大利亚等地开展实地调查，评估儿童和青少年在社交媒体、游戏直播和视频分享平台上的食品广告接触频率与类型。此外，研究还回顾了多项神经影像学实验，分析广告对大脑情绪处理区域的激活效应。

关键结论与观点

• 全球多个地区的电视与社交媒体广告中，90%以上推广的是不健康食品，且广告内容常包含健康洗白和绿色洗白策略。
• 青少年在屏幕设备上每小时平均接触17.4个食品广告，每周接触超过168次，其中99.5%为不健康食品。
• 数字广告的个性化与数据驱动特性使其更具说服力，也更难监测与监管。
• 心理模型如FBCDM支持食品广告通过情绪、社会规范和生理反应影响儿童饮食行为。
• 已实施的限制食品广告政策在部分国家有效，但尚无全面覆盖所有媒体平台的国家。

研究意义与展望
文章强调，食品广告对儿童饮食行为和体重增加具有显著影响，且满足流行病学中的因果关系标准。未来需加强数字广告监管，尤其在社交媒体、游戏平台和流媒体中，以减少对儿童的不健康影响。研究还建议采用AI辅助监测以提高广告分析效率，并推动跨学科政策评估体系的建立。

 

肠道菌群药效评价服务：提供无菌小鼠平台，支持肠道菌群与疾病模型的互作研究，涵盖基因编辑、微生物学及免疫学实验，助力营养代谢与肠道健康研究。

了解更多

 

结语
该研究综合分析了食品广告在儿童体重增加中的作用，指出数字媒体环境中的食品广告接触频率高且更具说服力。广告商使用情感诱导、健康洗白、价格促销等手段吸引儿童注意力，影响其饮食选择和行为。尽管已有国家实施食品广告限制政策，但尚无全面覆盖所有媒体平台的成功案例。文章提出理论模型支持广告对饮食行为的多路径影响，包括心理、生理及社会文化因素。未来政策应结合AI技术与跨学科研究，强化对数字食品广告的监管，以有效降低儿童肥胖风险并减少健康不平等。

 

E Boyland. Would Reducing Children’s Exposure to Food Advertising Prevent Unhealthy Weight Gain?. Current Obesity Reports.