Or6s1位于小鼠的14号染色体，采用基因编辑技术，通过应用高通量电转受精卵方式，获得Or6s1基因敲除小鼠，性成熟后取精子冻存。

Or6s1-KO小鼠模型是由赛业生物（Cyagen）采用基因编辑技术构建的全基因组敲除小鼠。Or6s1基因位于小鼠14号染色体上，由一个外显子组成，其中ATG起始密码子和TGA终止密码子都位于这个外显子上。敲除区域包含996bp的编码序列，该区域覆盖了100%的编码区域。该模型构建过程包括将核糖核蛋白（RNP）和靶向载体共同注入受精卵，随后，对出生的小鼠进行PCR和测序分析进行基因型鉴定。Or6s1-KO小鼠模型可用于研究Or6s1基因在小鼠体内的功能，为相关疾病的研究提供了一种新的动物模型。