TAS2R136,也称为Taste Receptor, Type 2, Member 136,是一种重要的苦味受体基因。苦味受体(TAS2Rs)是一类G蛋白偶联受体(GPCRs),主要分布在人类的味蕾上,负责识别和传递苦味信息。TAS2R136属于TAS2R基因家族中的一员,该基因家族编码了25个以上的苦味受体亚型,它们在味觉感知中发挥着关键作用。
1. Sekine, Hiroki, Takao, Kyoichi, Yoshinaga, Koji, Kokubun, Shinichiro, Ikeda, Minoru. 2012. Effects of zinc deficiency and supplementation on gene expression of bitter taste receptors (TAS2Rs) on the tongue in rats. In The Laryngoscope, 122, 2411-7. doi:10.1002/lary.23378. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23070743/